receptek

Ez az étel saját találmány. Egy nap a borsó főzelékhez akartam valamilyen húsmentes feltétet. Gyorsat akartam készíteni. Ezt még a húsevők  is nagyon szeretik. Elkészítési ideje áztatással együtt 25 perc, sütési idő kb. 5 perc

Hozzávalók:

• 2 db házi tojás
• 10 evőkanál zabpehely /vagy rizspehely/
• 1 mokkáskanál só
• 1 mokkáskanál majoranna
• 1 mokkáskanál bors
• 1 mokkáskanál pirospaprika
• 8 gerezd fokhagyma
• 5 dkg kókuszzsír

Elkészítés

1. 2 db tojást egy villával felverem
2. A tojásba belekeverem a pelyhet és a fűszereket
3. 20 percig állni hagyom
4. Egy serpenyőben felmelegítem a zsírt
5. Mokkáskanállal kis adagokat szaggatok a masszából a zsírba, és ellapítgatom
6. Kb 2 perc alatt megsütöm az egyik oldalát, majd a megfordítom és a másik oldalát is megsütöm
7. Szűrőlapáttal kiszedem

Gondolom hidegen is fogyasztható, de eddig még nem volt ideje sohasem kihűlni. Melegen nagyon finom, ropogós.